C'est l'une des traditions de la période de Noël dans le monde agricole départemental : la cérémonie de remise des diplômes d'apprentissage. Cette année, ce sont 201 apprentis - du CAP au BTS - qui ont été mis à l'honneur le 12 décembre dernier à la Maison de l'agriculture de Sainte-Croix en Plaine. En introduction, la vice-présidente de la chambre d'agriculture de région Alsace (Cara), Danielle Bras, a souligné le caractère « professionnel » des enseignements. « Les 165 chefs d'entreprise qui vous ont accueilli ont fait de vous des diplômés dejà expérimentés.